Els Vaixells i la gent de la marina mercant catalana vuitcentista / Joaquim Pla Bartina
Pla i Bartrina, Joaquim


[Girona] ; Palamós : Càtedra d'Estudis Marítims (Universitat de Girona-Fundació Promediterrània) : Museu de la Pesca : Ajuntament de Palamós, [2019]
71 p. : il. ; 23 cm (Quaderns blaus, 34) 
Bibliografia.

Els Vaixells mercants d'aparell llatí a la marina catalana : segles XVIII, XIX i XX / Joaquim Pla Bartrina
Pla i Bartrina, Joaquim


Palamós : Càtedra d'Estudis Marítims (Universitat de Girona-Fundació Promediterrània) : Museu de la Pesca, [2016]
74 p. : il. ; 21 cm (Quaderns blaus, 33) 
Bibliografia.

Un Proyecto de revalorización del patrimonio cultural del pescado : el Espai del Peix de Palamós / Juan Luís Alegret
Alegret i Tejero, Joan Lluís


Palamós : Càtedra d'Estudis Marítims (Universitat de Girona-Fundació Promediterrània) : Museu de la Pesca, [2016]
50 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 31) 

La Gamba de Palamós : los genes al descubierto / María Inés Roldán, María Victoria Fernández, Sandra Heras
Roldán Borassi, María Inés


Palamós : Càtedra d'Estudis Marítims (Universitat de Girona-Fundació Promediterrània) : Museu de la Pesca, [2016]
36 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 32) 

Mallas cuadradas y rejillas separadoras de pescado para mejorar la selectividad de la pesca de arrastre demersal / Francesc Srdà, Nixon Bahamón
Sardà, Francesc


Palamós : Càtedra d'Estudis Marítims (Universitat de Girona i Ajuntament de Palamós) : Museu de la Pesca, [2008]
21 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 19) 
ISBN 9788461189410

Las Cofradías en España : papel económico y cambios estructurales / Ramon Franquesa
Franquesa i Artés, Ramon


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2005
30 p. ; 22 cm (Quaderns blaus, 15) 
ISBN 8493339660

Les Confraries a Espanya tenen al voltant de mil anys de tradició i exerceixen un paper fonamental en el control dels drets de pesca, especialment en el context de les pesqueres costaneres. En aquest llibre s'examinen els mecanismes per establir els drets de propietat, la qualitat d'aquests drets i els costos i beneficis del sistemes. Així mateix s'examinen els efectes en aquestes institucions dels canvis en la producció i mercats, induïts pels canvis tècnics en la pesquera.

Estudi de les fonts documentals en la recerca sobre la història de la pesca a Catalunya / Joan L. Alegret, Alfons Garrido
Alegret i Tejero, Joan Lluís


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2005
30 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 14) 
ISBN 8493339679

L'objectiu d'aquest treball és identificar i presentar breument les fonts documentals més rellevants per a la reconstrucció i per al coneixement de la història de la pesca a la Costa Brava amb vocació interdisciplinar.

Lleugera idea dels principis teòrics de la propulsió a vela (veles de tall) / Joaquim Pla i Bartina
Pla i Bartrina, Joaquim


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2004
14 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 11) 
ISBN 8493339636

La Selectivitat dels arts d'arrossegament / Sandra Mallol
Mallol i Martínez, Sandra


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2003
18 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 7) 
ISBN 8493307270

Biologia, conservació i pesca de l'escamarlà a la Mediterrània / Francesc Sardà
Sardà, Francesc


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2003
14 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 16) 
ISBN 8493307254

L'Anxova / Isabel Palomera i Sergi Tudela
Palomera, Isabel


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2003
12 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 4) 
A la part inferior de la portada: Pesca i ciència 2002, jornades de divulgació al sector pesquer dels resultats de la recerca.
ISBN 8493307246

Impacte de l'arrossegament sobre les comunitats de fons / Montserrat Demestre
Demestre, Montserrat


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2003
19 p. : il.; 22 cm (Quaderns blaus, 3) 
Bibliografia.
ISBN 8493307238

El Lluç / Jordi Lleonart
Lleonart, Jordi


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2003
23 p. : il.; 22 cm (Quaderns blaus, 2) 
A la part inferior de la portada: Pesca i ciència 2002, jornades de divulgació al sector pesquer dels resultats de la recerca.
ISBN 849330722X

La Gamba, un recurs extraordinari / Francesc Sardà
Sardà, Francesc


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2003
8 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 1) 
ISBN 8493307211

Les Cuines del peix al segle XVIII / Pep Vila
Vila i Medinyà, Pep


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2012
37 p. : il., gràf., taules, map. ; 22 cm (Quaderns blaus, 30) 
Bibliografia.
ISBN 9788461427741

Aquest Quadern Blau recull la conferència que el Sr. Pep Vila va fer el 7/10/2011 al Museu de la Pesca de Palamós en el marc de la Lliçó Inaugural del curs 2011-2012 de la Càtedra d'Estudis Marítims. Inclou receptes, esbós del calendari litúrgic cristià, consum del peix i tècniques per tallar-lo; tarifes del mercat i la cuina en els àmbits menestrals, burgesos i conventuals, entre altres temes.

La Pesca a la Mediterrània : una reflexió / Carles Bas
Bas i Peired, Carles


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2008
27 p. : il., gràf. ; 22 cm (Quaderns blaus, 22) 
Bibliografia.
ISBN 9788461231447

El prestigiós biòleg Carles Bas reflexiona sobre la pesca en el marc de la Mediterrània partint de la descripció de la seva ecologia i dels aspectes socioeconòmics, culturals i polítics de la pesca. L'autor analitza les principals pesqueries i àrees de pesca de la Mediterrània i reflexiona sobre la situació actual de la pesca, i sobre la sobreexplotació del mar.

Etnologia de les societats marítimes : perspectives d'anàlisi, àmbits d'estudi i propostes de treball / Joan L. Alegret
Alegret i Tejero, Joan Lluís


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2006
23 p. : il. ; 21 cm (Quaderns blaus, 16) 
Bibliografia.
ISBN 8493453927

Mitjançant aquesta publicació, l'autor defineix el que es coneix com a etnologia marítima, descriu els inicis d'aquesta disciplina, tant a escala mundial com a escala catalana, i explica el seu objecte d'estudi. Un cop introduïda, l'estudi planteja i apronfundeix en les diferents perspectives d'anàlisi existents (tecnoecològica, socioinstitucional i simbolicoideològica) en l'etnologia marítima i a partir d'aquí en planteja propostes de treball.

Els Íbers i el mar : dades sobre la pesca en època protohistòrica al litoral mediterrani català (s. VI al II aC) / Rosa M. Playà
Playà, Rosa M.


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2006
104 p. : il. ; 21 cm (Quaderns blaus, 16) 
Bibliografia.
ISBN 8493453919

Tot i que habitualment s'ha dit que els ibers "vivien d'esquenes al mar", les restes arqueològiques recuperades gràcies a les excavacions demostren que van saber aprofitar els recursos que aquest medi els hi oferia. Aquestes restes són el punt de partida per saber com i què pescaven i, per extensió, com era la seva relació amb el mar.

Una Política catalana per a la pesca : perquè els nostres pescadors també s'hi puguin guanyar la vida / Anna Garriga
Garriga, Anna


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2008
19 p. ; 22 cm (Quaderns blaus, 20) 
ISBN 9788461189403

Valoració de la política pesquera que evidencia la situació crítica que viu en l'actualitat el sector pesquer, definint les seves debilitats internes i les amenaces externes i donant especial èmfasi en aquest sentit a la subhasta a la baixa, a partir de la interpretació del Plan Estratégico Nacional, i a la manca d'una política pesquera catalana que defineixi plans de reestructuració del sector i ajudes immediates.

El Sector pesquero y sus normativas / Marcela Romberg, Francesc Sardà
Romberg, Marcela


[Girona ; Palamós] : Càtedra d'Estudis Marítims. Universitat de Girona : Ajuntament de Palamós : Museu de la Pesca, DL 2005
19 p. : il. ; 22 cm (Quaderns blaus, 12) 
Bibliografia.
ISBN 8493339652

El sector pesquer incorpora dia a dia, una sèrie d'aspectes, no només els econòmics requereixen atenció; els aspectes socials, els ecològics i culturals són igualment important en aquest tipus d'activitat. Tots aquests aspectes es desenvolupen sobre la base d'una normativa establerta per l'Administració i acceptada pel sector pesquer.